A la table des mariés ce soir, des boissons, du... et de bonne tranches de jambon fumé. A défaut de connaître l'histoire des fiers et heureux mariés et comment ils auraient pu en arriver là, elle connaît bien l'histoire du cochon qui fut découpé pour trôner, tout aussi fièrement, mais probablement moins content, au milieu du buffet.
D'abord un cochon ça hurle, ça huuuurle ! Oui comme ça, au moins, en pire en fait ! Ça ne fait pas juste "Oink !" comme disent certains. Et puis déjà, un cochon faut l'attraper, enfin surtout, faut l'assommer. Le cochon n'est pas sauvage seulement il sait quand il va être mangé. Que d'échecs avant de trouver la technique. Un peu de nourriture pour l'attirer à un bout et elle l'assomme d'un grand coup ! Le cochon assommé n'est alors plus enclin à se sauver. Bien que de bonne constitution, le charger sur son dos est hors de question. Elle le traine sur une palette de sa fabrication et le dépose dans la pièce pour abattage.
Les pattes arrières liées, elle hisse le cochon tête en bas. Elle sort son joli couteau effilé et sectionne carotide et jugulaire. Elle regarde le sang s'écouler, la bête n'a pas souffert, c'est son moment préféré. Oui parce qu'après, ce n'est pas joyeux... elle prépare la flambée, gratte la couenne, vide le cochon... Puis, à la découpe ! Au bon vouloir des commerçants, hôteliers ou autres cuisinières, elle prépare vaguement la viande, réserve les trippes...
Enfin ! Après avoir été soigné par tous ses cuisiniers, on retrouve toujours le cochon qui trône, au milieu d'un buffet !
